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马水桔

 

马水桔产于阳春市马水镇而得名,是广东阳春市传统名产水果,以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香, 清热润肺,利水去湿,深受国内外人士的喜爱,被称为广东四大名桔之一,名扬港澳市场。据史书记载,马水桔又称阳春马水桔甜桔,它原产于阳春市马水镇塘岩村,此地都是漠阳江畔的积层,半沙泥土层深至几米,土质粒细、松软、肥沃,十分适宜桔树生长。在明末这里已开始种植,至今有300多年历史。因其成熟期在1月中旬至2月上旬,被称为广东最迟熟的柑桔,具有“人无我有”的市场优势。2004年,阳春被国家正式命名为“中国马水桔之乡”, 经中国果品流通协会专家委员会审定,授予“春农”牌马水桔(阳春甜桔)为“中华名果”,“广东省名牌产品”。[1]
马水桔是广东阳春市传统名产水果,以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香, 清热润肺,利水去湿,深受国内外人士的喜爱,马水桔质优,是中国最迟熟的柑橘品种,适逢春节前后上市,可以避开沙糖桔上市的高峰期,成为节日馈赠亲朋戚友的佳品,被称为广东四大名桔之一,名扬港澳市场,畅销南中国及东南亚地区,是广东省无公害质量认证的岭南佳果之一。2008广东省优质柑桔评比活动中获得金质奖。
马水桔是桔类的一个品种,属高糖低酸小型蜜桔水果,它粗生易管,早结丰产,果实扁圆形,大小适中,平均单果重40―60克。果皮橙黄色,果肉橙黄色,肉质细嫩化渣,每100毫升果汁含糖11.8克,酸0.6克。共有两个品种,一个叫“十月桔”, 在农历十月下旬成熟;一个叫“年桔”,在农历十二月二十日前后成熟。每到年桔上市,已是春节前夕,家家户户都要买些来饭后品尝,又用来送礼拜年,示意“新年大吉”。人们在春节期间迎来送往的礼物中,也少不了马水桔,意思是互相祝愿“大吉利是”、“如意吉祥”。

 

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脚注信息

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